- 30min
- Vegetarisch
Apfelkrapfen mit Zimtquark
Ein knuspriges Blätterteiggebäck mit Apfelfüllung, schnell und einfach gemacht. Serviert mit Quark und Zimtzucker ein feines Zvieri oder Dessert für die ganze Familie.
- Zubereiten: 20min
- Kochen/Backen: 10min
- Auf dem Tisch in: 30min
1 Stück enthält:
Energie: 1834kJ / 438kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 34g, Eiweiss: 8g
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Apfelkrapfen mit Zimtquark
Zutaten
4 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier | |
| Apfeltaschen: | |
| 1 | rechteckig ausgewallter Butterblätterteig |
| 1 | Apfel, gewürfelt |
| 1 | Eiweiss |
| 1 | Eigelb |
| Zimtquark: | |
| 200 g | Bio Suisse Halbfettquark |
| 1 EL | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen/Backen10min
- Auf dem Tisch in30min
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- Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 200°C).
- Teig ausrollen, in 8 Rechtecke schneiden. 4 Böden auf das vorbereitete Blech legen, Apfelwürfel darauf verteilen.
- Teigränder mit Eiweiss bepinseln. Deckel darauflegen. Ränder gut andrücken. Mit Eigelb bepinseln.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens 10 Minuten backen.
- Zimtquark: Alle Zutaten verrühren.
- Apfeltaschen leicht oder vollständig auskühlen lassen. Mit dem Quark servieren.
Video
Apfelkrapfen mit Zimtquark
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