- 25min
Schweinssteaks mit Hüttenkäse-Haube
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Schweinssteaks mit Hüttenkäse-Haube
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Schweinssteaks, je ca. 125 g |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Hüttenkäse-Haube: | |
| 200 g | Hüttenkäse |
| 6 | getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten, abgetropft, gehackt |
| 1 | 1Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 Bund | Schnittlauch, fein geschnitten |
| Pfeffer aus der Mühle | |
Feine Wintergemüse-Rezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Vorbereiten: Steaks ca. 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
- Schweinssteaks mit Haushaltpapier trockentupfen. Fleisch würzen und beidseitig je 1-2 Minuten anbraten. Auf eine ofenfeste Platte legen.
- Für die Haube alle Zutaten mischen, auf dem Fleisch verteilen. In der oberen Hälfte des auf 240 °C vorgeheizten Grills oder bei Oberhitze 5-8 Minuten überbacken. Heiss servieren.
Dazu passen Bratkartoffeln und Gemüse oder Salat.
Statt getrocknete Tomaten marinierte Pilze oder Oliven verwenden.
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