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Fleischkäse-Salat
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Fleischkäse-Salat

Fleischkäse-Salat

Saison
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Fleischkäse-Salat

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Zutaten

Für 2 Personen

MengeZutaten
 Sauce
1 - 2 ELKräuteressig
2 - 3 ELRapsöl oder Öl der eingelegten Tomaten
1 TLSenf
½ Knoblauchzehe, gepresst
½ BundSchnittlauch, fein geschnitten
 Salz
 Pfeffer aus der Mühle
 Salat
250 gFleischkäse, 0.5 cm dicke Tranchen, in Stäbchen geschnitten
4 - 6 in Öl eingelegte Tomaten, fein geschnitten
1 Rüebli, mit dem Sparschäler in lange Streifen geschnitten oder gehobelt
 Schnittlauch zum Garnieren

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Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
  1. Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren.
  2. Fleischkäse und Tomaten mit der Sauce mischen.
  3. Rüeblistreifen lamellenförmig auf Teller legen. Fleischkäse-Salat darauf geben, garnieren.

Dazu passen Brot oder gebratene Kartoffeln.

1 Portion enthält:

Energie: 1512kJ / 361kcal, Fett: 28g, Kohlenhydrate: 4g, Eiweiss: 24g