- 20min
- Vegetarisch
Gemüse-Käseschnitten
Saison
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Gemüse-Käseschnitten
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| 8 - 12 Scheiben | Vollkornbrot |
| Belag: | |
| 1 | Rüebli, an der Röstiraffel geraffelt |
| 1 Stück | Lauch, ca. 50 g, in feine Streifen geschnitten |
| 200 g | Appenzeller, an der Röstiraffel geraffelt |
| 2 | Eier, verquirlt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| wenig Muskat | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 20 Minuten
Backen: 10-15 Minuten
Backen: 10-15 Minuten
- Brotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
- Für den Belag alle Zutaten gut mischen, auf den Brotscheiben verteilen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
Je nach Saison andere Gemüse, z. B. Kürbis, Peperoni oder Tomaten verwenden.
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