- 30min
- Vegetarisch
Kirschen-Joghurt mit Zopf-Toast
Saison
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Kirschen-Joghurt mit Zopf-Toast
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Kirschen-Joghurt | |
| 300 g Kirschen, entsteint | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 3 - 4 EL Zucker | |
| 500 g Joghurt nature | |
| 1 dl Halbrahm, geschlagen | |
| Zopf-Toast | |
| 8 Scheiben Zopf, ca. 160 g | |
| 4 EL Halbrahm | |
| 2 EL Zucker | |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| einige Kirschen und wenig rosa Pfeffer zum Garnieren |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 30 Minuten
- Für das Joghurt Kirschen in Spalten schneiden. Alle Zutaten bis und mit Joghurt mischen. Rahm sorgfältig darunter ziehen.
- Zopfscheiben mit Halbrahm beträufeln, mit Zucker bestreuen. Kurz in heisser Bratbutter beidseitig rösten.
- Zopf-Toast auf Teller legen. Kirschen-Joghurt in Schälchen verteilen, garnieren.
Statt Zopf Brioches verwenden.
Kirschen durch Beeren ersetzen.
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