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Spinat-Rohschinken-Sandwiches

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
1 Fladenbrot oder rundes, flaches Olivenbrot, aufgeschnitten
Füllung:
50 g Quark oder Butter zum Bestreichen
1 Hand voll zarter Blattspinat
100 g Rohschinken
1 Tomate, in dünne Spalten geschnitten
Kardamom, grob gemahlen
Pfeffer aus der Mühle

Was hat jetzt Saison?

Brotschnittflächen mit Quark oder Butter bestreichen. Spinat, Rohschinken und Tomaten darauf legen, würzen. Brotdeckel auflegen, in Stücke schneiden, frisch servieren.

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