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Smørrebrød mit geräuchertem Lachs und Rührei
  • 10min
Smørrebrød mit geräuchertem Lachs und Rührei

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Smørrebrød mit geräuchertem Lachs und Rührei

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Zutaten

1 Stück

MengeZutaten
Smørrebrød:
1 grosse, dünne ScheibeRuch- oder Vollkornbrot
Butter
50 - 75 ggeräucherter Brötchenlachs
Rührei:
wenig Butter
1 - 2Ei
Salz
Pfeffer
wenig Petersilie, gehackt
Petersilie zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten10min
  • Auf dem Tisch in10min

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  1. Für das Smørrebrød Brotscheibe mit Butter bestreichen. Lachs darauf legen.
  2. Für das Rührei Butter in der Bratpfanne schmelzen. Ei dazugeben, würzen und unter ständigem Rühren stocken lassen. Noch warm auf das Smørrebrød anrichten.
  3. Mit Petersilie garnieren. Sofort servieren.

1 Stück enthält:

Energie: 1281kJ / 306kcal, Fett: 16g, Kohlenhydrate: 20g, Eiweiss: 21g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.