- 10min
- Vegetarisch
Bierrettich mit Frischkäse
Saison
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Bierrettich mit Frischkäse
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| ½ Bierrettich, ca. 250 g, geschält, fein gehobelt | |
| ½ Zitrone, in Scheiben geschnitten | |
| 125 g Doppelrahmfrischkäse, z. B. Gala, Dreiecke halbiert | |
| Sauce: | |
| ½ Zitrone, Saft | |
| 3 EL Rapsöl | |
| 1 EL Honig | |
| 1 TL Pfefferkörner, grob zerstossen | |
| Salz | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
- Bierrettich und Zitrone locker auf Teller verteilen. Frischkäse darauf geben.
- Für die Sauce alle Zutaten mischen. Über den Rettich und den Frischkäse träufeln.
Dazu passen in der Schale gekochte Kartoffeln, Toast oder Brot.
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