- 10min
- Vegetarisch
Pikanter Nektarinensalat
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Pikanter Nektarinensalat
Zutaten
Für 2 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 | Nektarinen, in Spalten geschnitten |
| ½ TL | Kreuzkümmel, fein gehackt |
| ½ | roter Peperoncino, evtl. entkernt, in Ringe geschnitten |
| 1 | kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | weisser Balsamico-Essig |
| 1 - 2 EL | Rapsöl |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
- Die Nektarinenspalten in Schalen geben. Kreuzkümmel, Peperoncini und Zwiebelringe darüber streuen, würzen. Mit Essig und Öl beträufeln.
Den Salat mit Frischkäse ergänzen.
Kreuzkümmel ist nicht mit gewöhnlichem Kümmel zu vergleichen. Er ist im Reformhaus oder in Lebensmittelabteilungen von Warenhäusern zu finden.
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