- Vegetarisch
Merlischacher Salat
Saison
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Merlischacher Salat
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sauce: | |
| 1 TL Senf | |
| 2 EL Essig | |
| 4 EL Rapsöl | |
| 1 TL Merlischacher Kirsch, nach Belieben | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise Zucker | |
| 4 Handvoll Blattsalate | |
| 1 Apfel, in dünne Scheiben geschnitten | |
| ½ Zitrone, Saft | |
| 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten, zum Bestreuen | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren.
- Den gewaschenen Salat in eine Schüssel geben, mit etwas Salatsauce mischen.
- Salat auf Teller anrichten. Apfelscheiben mit dem Zitronensaft mischen und darüber geben.
- Salat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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