- Vegetarisch
Torta di latte
Saison
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Torta di latte
Zutaten
Zutaten für 4 bis 6 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 Wähenform von 28 cm Durchmesser | |
| 350 g | Weissbrot |
| 4 dl | Milch |
| 5 | Eier |
| 140 g | Zucker |
| 80 g | Sultaninen oder Rosinen nach Belieben |
| ½ Teelöffel | Fenchelsamen |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 1 Teelöffel | Vanillezucker |
| 50 g | bis maximal 100 g Butterflocken |
| 40 g | Butter |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Weissbrot in die Milch bröckeln und einweichen, bis die Milch aufgesogen ist und sich alles zu Brei verrühren lässt. Mit den übrigen Zutaten gut mischen und in die mit Butter bestrichene Form geben. Mit Butterflocken belegen und 45 Minuten bei 200 Grad backen, bis die Oberfläche des Kuchens schön gelb ist.
Falls Sie altbackenes Brot verwenden, werden Sie dementsprechend mehr Milch brauchen.
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