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Randen-Käse-Sandwich

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Zutaten

Für 1 Person

Menge	Zutaten
2 Scheiben	Nussbrot
	Butter zum Bestreichen
½ kleiner	Apfel, an der Bircherraffel gerieben
	einige Tropfen Zitronensaft
1 EL	Sauermilch
2 EL	Sbrinz AOP, frisch gerieben
3 - 4 dünne Scheiben	gekochte Randen
	Pfeffer aus der Mühle
	Ysop-Blüten zum Garnieren

Schnelle Winterrezepte

Brotscheiben mit Butter bestreichen. Geriebenen Apfel, Zitronensaft, Sauermilch und Käse verrühren.
Auf einer Brotscheibe verteilen. Randenscheiben darauf legen, würzen, garnieren. Brotdeckel auflegen.

Statt Ysop Zwiebelsprossen, Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren nehmen

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