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Quark-Götterspeise mit Beeren
  • Vegetarisch
Quark-Götterspeise mit Beeren

Quark-Götterspeise mit Beeren

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Quark-Götterspeise mit Beeren

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Crème:
500 g Halbfettquark
2 dl Milch
3 - 4 EL Zucker
1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark
½ Päckchen Vanillezucker
1 dl Halbrahm, flaumig geschlagen
100 - 150 g Zwieback oder Löffelbiskuits
75 g dunkle Schokolade, gerieben, oder Schwarzwälder Späne
400 g Himbeeren und/oder Brombeeren
Himbeer- oder Brombeerblätter zum Garnieren

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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  1. Für die Crème Quark, Milch, Zucker, Vanillemark und -zucker verrühren. Rahm darunter ziehen.
  2. Lagenweise Zwieback oder Löffelbiskuits, Schokolade und Beeren in ein Schälchen schichten. Crème darüber giessen. Zugedeckt 2 Stunden kühl stellen, garnieren.

1 Portion enthält:

Energie: 2257kJ / 539kcal, Fett: 25g, Kohlenhydrate: 55g, Eiweiss: 21g

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