- Vegetarisch
Quark-Götterspeise mit Beeren
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Quark-Götterspeise mit Beeren
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Crème: | |
| 500 g Halbfettquark | |
| 2 dl Milch | |
| 3 - 4 EL Zucker | |
| 1 Vanillestängel, ausgeschabtes Mark | |
| ½ Päckchen Vanillezucker | |
| 1 dl Halbrahm, flaumig geschlagen | |
| 100 - 150 g Zwieback oder Löffelbiskuits | |
| 75 g dunkle Schokolade, gerieben, oder Schwarzwälder Späne | |
| 400 g Himbeeren und/oder Brombeeren | |
| Himbeer- oder Brombeerblätter zum Garnieren | |
Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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- Für die Crème Quark, Milch, Zucker, Vanillemark und -zucker verrühren. Rahm darunter ziehen.
- Lagenweise Zwieback oder Löffelbiskuits, Schokolade und Beeren in ein Schälchen schichten. Crème darüber giessen. Zugedeckt 2 Stunden kühl stellen, garnieren.
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