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Diplomate séré-fruits rouges
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Diplomate séré-fruits rouges

Diplomate séré-fruits rouges

de saison
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Diplomate séré-fruits rouges

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
crème:
500 gde séré mi-gras
2 dlde lait
3 - 4 csde sucre
1 bâton de vanille, raclé
½ sachetde sucre vanillé
1 dlde demi-crème, légèrement fouettée
100 - 150 gde zwieback ou de biscuits à la cuillère
75 gde chocolat noir, râpé, ou en copeaux
400 gde framboises ou de mûres
 feuilles de framboisier ou de mûrier pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Crème: mélanger le séré, le lait, le sucre, la vanille et le sucre vanillé. Incorporer la crème.
  2. Remplir les coupes de couches successives de zwieback ou de biscuits à la cuillère, de chocolat et de fruits. Napper de crème. Couvrir et réserver 2 heures au frais, décorer.

Par portion:

Énergie: 2257kJ / 539kcal, lipides: 25g, glucides: 55g, protéines: 21g

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