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Blumenkohlgratin

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Zutaten

Für 4 Personen

Menge	Zutaten
1 Gratinform von ca. 30 x 21 cm
Butter für die Form
5 dl Milch
1 TL Salz
1 kg Blumenkohl, in Röschen
200 g Fonduemischung
100 g Paniermehl

Schnelle Winterrezepte

Milch und Salz aufkochen. Blumenkohl beigeben, ca. 7 Minuten kochen. Herausnehmnen, abtropfen lassen.
Blumenkohl in die ausgebutterte Form geben. Mit Fonduemischung bestreuen, Brotbrösmeli darüber verteilen.
In der Mitte des auf 210°C vorgeheizten Ofens ca. 15 Minuten gratinieren. Auf vorgewärmten Tellern anrichten.

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