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Käsesalat mit Feigen
  • 15min
  • Vegetarisch
Käsesalat mit Feigen

Käsesalat mit Feigen

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Käsesalat mit Feigen

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Zutaten

Für 1 Person

MengeZutaten
Salat:
2 ELBalsamico-Essig
1 Feige, in Schnitze geschnitten
50 gSt.-Pauli-Käse, in Stückchen geschnitten
50 gGruyère AOP, in Stängelchen geschnitten
Sauce:
1 Msp.Senf
1 ELWeissweinessig
1 Msp.Zucker
2 ELRapsöl
 Salz, schwarzer Pfeffer

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereiten: ca. 15 Minuten
  1. Salat: Balsamico aufkochen, Feigen hineinlegen, wenden, beiseite stellen. Beide Käsesorten mischen, in ein gut verschliessbares Gefäss füllen.
  2. Sauce: alle Zutaten verrühren, würzen, mit dem Käse mischen.
  3. Feigen zum Salat geben, erst kurz vor dem Essen mischen. Bis zum Essen kühl stellen.

1 Portion enthält:

Energie: 2797kJ / 668kcal, Fett: 52g, Kohlenhydrate: 22g, Eiweiss: 29g