- 15min
- Vegetarisch
Tomatensalat mit Sbrinz-Dressing
Saison
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Tomatensalat mit Sbrinz-Dressing
Zutaten
Für 1 Person
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Dressing: | |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Sbrinz AOP, gerieben |
| 1 EL | Weissweinessig |
| ½ EL | Bouillon |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Basilikumblätter, fein geschnitten |
| Salz, Pfeffer | |
| ca. 75 g | Teigwaren, z.B. Edelweiss |
| 200 g | Cherrytomätchen oder kleine Ramato-Tomaten, halbiert oder geviertelt |
| 1 | kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 15 Minuten
- Für das Dressing alle Zutaten verrühren, würzen.
- Teigwaren in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, abtropfen, leicht auskühlen. Mit dem Dressing mischen. Tomaten und Zwiebeln darunter mischen, in ein gut verschliessbares Gefäss geben. Bis zum Essen kühl stellen.
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