- Vegetarisch
Tommes grilliert
Saison
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Tommes grilliert
Zutaten
Für 4 Personen
Für 4 ofenfeste Teller
Für 4 ofenfeste Teller
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Kartoffeln, z. B. Charlotte, geschält, längs geviertelt | |
| 4 Tommes (je 100 g), mit einem spitzigen Messer kreuzweise eingeschnitten | |
| 2 EL Haselnüsse, geröstet, grob gehackt | |
| 2 Dörrbirnen, in Streifen geschnitten | |
| 1 TL schwarze Pfefferkörner, grob zerquetscht oder gemahlen |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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- Die Kartoffeln in wenig Salzwasser weich kochen, abtropfen, auf den Tellern verteilen.
- Tommes dazulegen, in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten grillieren.
- Die Teller aus dem Ofen nehmen. Mit Haselnüssen, Dörrbirnen und Pfeffer bestreuen.
- Die heissen Teller zum Servieren auf kalte Teller stellen.
Dazu passt ein Saisonsalat
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