Tommes grilliert

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Tommes grilliert

Zutaten

Für 4 Personen
Für 4 ofenfeste Teller

Menge	Zutaten
4 Kartoffeln, z. B. Charlotte, geschält, längs geviertelt
4 Tommes (je 100 g), mit einem spitzigen Messer kreuzweise eingeschnitten
2 EL Haselnüsse, geröstet, grob gehackt
2 Dörrbirnen, in Streifen geschnitten
1 TL schwarze Pfefferkörner, grob zerquetscht oder gemahlen

Was hat jetzt Saison?

Die Kartoffeln in wenig Salzwasser weich kochen, abtropfen, auf den Tellern verteilen.
Tommes dazulegen, in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten grillieren.
Die Teller aus dem Ofen nehmen. Mit Haselnüssen, Dörrbirnen und Pfeffer bestreuen.
Die heissen Teller zum Servieren auf kalte Teller stellen.

Dazu passt ein Saisonsalat