- 15min
- Vegetarisch
Pflaumen-Vanille-Drink
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Pflaumen-Vanille-Drink
Zutaten
Für 1 Person
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 150 g rote Pflaumen, entsteint | |
| 2 - 2½ EL Zucker | |
| 2 EL Wasser | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 1 Vanillestängel, ausgekratzt | |
| 2,5 dl Milch | |
| 150 g Kefir | |
| Eiswürfel, nach Belieben |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 15 Minuten
Auskühlen: ca. 10 Minuten
Auskühlen: ca. 10 Minuten
- Alle Zutaten bis und mit Vanillestängel in einer Pfanne aufkochen. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. Im kalten Wasserbad auskühlen. Vanillestängel entfernen.
- Pflaumen mit Milch und Kefir mixen, bis der Drink schaumig ist. In ein vorgekühltes Glas abfüllen, evtl. Eiswürfel zugeben, sofort geniessen.
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