Baguette-Schnittchen
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Baguette-Schnittchen
Zutaten
Ergibt ca. 26 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Füllung: | |
| 1 Schachtel Gala-Käse (3 Stück) | |
| 250 g Halbfettquark | |
| 1 TL Zitronensaft | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 rote Peperoni, in Würfeli geschnitten | |
| 2 EL Basilikum, fein geschnitten | |
| 2 Prisen Curry | |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 dünnes Baguette (ca. 250 g) | |
| Basilikum für die Garnitur | |
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Zubereitung
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- Für die Füllung Gala-Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Quark verrühren. Restliche Zutaten darunter mischen, würzen.
- Baguette horizontal halbieren. In beiden Hälften längs einen Spickel herausschneiden, fein hacken, unter die Füllung mischen.
- Baguette füllen, Brotdeckel darauf legen, andrücken, ca. 1 Stunde kühl stellen. Baguette in 1,5-2 cm breite Rondellen schneiden, auf einer Platte anrichten, garnieren.
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