Rindssteak vom Grill mit Balsamico-Marinade
Saison
back to top
Rindssteak vom Grill mit Balsamico-Marinade
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Marinade: | |
| 3 EL Balsamico-Essig | |
| 2 EL Rotwein | |
| 3 EL Bratcrème | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| je 1/2 EL Oregano und Thymian, gezupft | |
| schwarzer Pfeffer, grob gemahlen | |
| 4 Rindsfilet-Steaks (je ca. 150 g) | |
| Salz | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
- Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Steaks ringsum damit bestreichen, zugedeckt 1 Stunde marinieren.
- Marinade abstreifen, beiseite stellen. Steaks salzen, über heisser Glut beidseitig je ca. 4 Minuten grillieren. Dann Rost etwas höher stellen und weitere 5-8 Minuten grillieren (je weniger das Fleisch auf Fingerdruck nachgibt, desto stärker ist es durchgebraten), dabei 1- bis 2-mal wenden und mehrmals mit Marinade bestreichen.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Marie hilft dir.