Ein raffiniertes Dessert vom Grill. Die Pfirsiche vom Grill schmecken leicht caramelisiert, dazu eine erfrischende Sauce mit Crème fraîche, der Hit.

Energie: 1470kJ / 351kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 33g, Eiweiss: 9g

Grillierte Pfirsiche

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Sauce:
200 g	Crème fraîche
125 g	Magerquark
¼	Zitrone, abgeriebene Schale
2 TL	Zitronensaft
3 EL	Holunderblütensirup
4	Pfirsiche, halbiert, entsteint
	Butter, flüssig, zum Bestreichen
	wenig Puderzucker
100 g	Granola

Frozen Yogurt: Sommer auf der Zunge

Sauce: Crème fraîche mit Quark, Zitronenschale, -saft und Holunderblütensirup verrühren. Bis zur Verwendung kühl stellen.
Pfirsiche ringsum mit Butter bestreichen. Bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 5 Minuten grillieren. Mit der Holunderblüten-Sauce und Granola anrichten. Mit Puderzucker bestreuen.