Lust auf Käsespätzli? Einfach Spätzli oder Knöpfli im Raclette-Pfännchen anbraten, Käse darüber schmelzen und mit Röstzwiebeln und Apfelmus geniessen.

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Raclette-Pfännchen Käsespätzli

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Racletteofen und -Pfännchen
ca. 300 g	Spätzli oder Knöpfli
	Bratcrème
600 - 800 g	Raclettekäse, in Scheiben
	Röstzwiebeln
200 g	Apfelmus

Kochen & unseren Podcast hören:

Spätzli mit Bratcrème mischen, in die Pfännchen geben. Auf der Grillplatte oder im Racletteofen leicht bräunen.
Käse darauflegen, schmelzen lassen.
Mit Röstzwiebeln und Apfelmus servieren.

Spätzli in einer Bratpfanne vorbraten.

Anstelle von Spätzli eignet sich auch gekochte Pasta, z.B. Magronen oder Hörnli.

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