Zutaten

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Kuchenblech 20 cm Ø

4 Stück

Menge	Zutaten
500 g	Kartoffeln
1 EL	Butter
0,5 dl	Vollrahm
0,5 dl	Milch
1	Knoblauchzehe, gepresst
2	Eier
200 g	Formaggini, in Würfel geschnitten
½ Bund	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Kochen & unseren Podcast hören:

Kartoffeln (mit Schale) in wenig Salzwasser zugedeckt weichkochen. Schälen und noch warm pürieren. Mit restlichen Zutaten gut mischen und würzen.
Auf das mit Backpapier belegte Blech verteilen und in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.

Dazu passt Salat.