Zutaten

8 Portionen

Menge	Zutaten
Butter für die Form
8	frische Feigen
Füllung:
1	frische Feige
40 g	Sbrinz AOP, gerieben
50 g	Mandeln, gerieben
1 EL	Rahm
10 g	Zucker
	Salz
	Pfeffer
4 EL	roter Portwein
2 EL	Mandelblättchen, geröstet, zum Garnieren

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Feigen kreuzweise tief einschneiden.
Für die Füllung alle Zutaten pürieren und nicht allzu pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in die Feigen verteilen, in eine ausgebutterte Gratinform legen und mit Portwein beträufeln.
In der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens warm werden lassen.
Die Feigen auf Tellern anrichten, mit Mandelblättchen belegen und warm servieren.