Zutaten

Menge	Zutaten
4 Scheiben	milder Tilsiter von 1.5 mm Dicke und ca. 10 cm Länge, ohne Rinde
Füllung:
100 g	Schweizer Mascarpone, gut gekühlt
50 g	Magerquark, gut gekühlt
	Salz
	Pfeffer
	Macis
12	Trauben, weiss oder blau
	Trauben zum Garnieren

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Für die Füllung Mascarpone und Magerquark verrühren, bis die Masse fest wird. Mit Salz, Pfeffer und Macis würzen.
Trauben halbieren, entkernen, vierteln und unter die Mascarponemasse ziehen.
Tilsiterscheiben mit der Füllung bestreichen, aufrollen. 2 Stunden kühl stellen.
Jede Rolle in 2 Stücke schneiden, auf Tellern anrichten und mit Trauben garnieren.