- 15min
- Vegetarisch
Rahmsauce
Eine feine, sämige Rahmsauce zum Selbermachen. Passt perfekt zu Fleisch, Pasta und Gemüse. Ein einfaches und schnelles Rezept für die ganze Familie.
- Zubereiten: 15min
- Auf dem Tisch in: 15min
1 dl enthält:
Energie: 406kJ / 97kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 3g, Eiweiss: 1g
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Rahmsauce
Zutaten
5 dl
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 0,75 dl | Weisswein oder Apfelsaft |
| 0,75 dl | Gemüsebouillon |
| 1,25 dl | Rahm |
| Salz | |
| Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten15min
- Auf dem Tisch in15min
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- Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Mehl beifügen, kurz anrösten. Mit Wein/Saft ablöschen, Bouillon beigeben. Aufkochen lassen, Hitze reduzieren, Rahm beigeben. Abschmecken
Die Rahmsauce lässt sich als Basis für viele Saucen verwenden: Tomatenpüree, Currypulver, Kräuter, Gemüse oder Pilze eignen sich zum Abwandeln.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.