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Paläntä-Brösel
  • 4h5min
  • Vegetarisch
Paläntä-Brösel

Paläntä-Brösel

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Paläntä-Brösel

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Zutaten

MengeZutaten
200 gmittelfeiner Mais
1 ELMehl
1 TLSalz
4 dlWasser, siedend heiss
40 - 50 gBratbutter oder Bratcrème
Zucker zum Bestreuen, nach Belieben

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten1h5min
  • Stehen lassen3h
  • Auf dem Tisch in4h5min

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  1. Mais, Mehl und Salz mischen. Mit Wasser übergiessen, mindestens 3 Stunden quellen lassen.
  2. Maisbrösel in Bratbutter oder Bratcrème unter häufigem Rühren bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde braten. Mit Zucker bestreuen.
Paläntä-Brösel mit Milchkaffee servieren.

1 Portion enthält:

Energie: 356kJ / 85kcal, Fett: 3g, Kohlenhydrate: 12g, Eiweiss: 2g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.