• Drucken
Ravgchöch
Ravgchöch

Ravgchöch

Saison
  1. 1 von 5 Sterne
  2. 2 von 5 Sterne
  3. 3 von 5 Sterne
  4. 4 von 5 Sterne
  5. 5 von 5 Sterne
Rezept bewerten (3.6 Sterne / 11 Stimmen)
back to top

Ravgchöch

  • Drucken

Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
1Zwiebel, gehackt
Butter zum Andünsten
800 gBodenkohlrabi, geschält, gewürfelt
400 gKartoffeln, geschält, gewürfelt
2,5 dlGemüsebouillon
100 gSpeckwürfeli
Salz, Pfeffer
20 gButter

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

Ansicht wechseln

  1. Zwiebeln in der Butter andünsten. Kohlrabi und Kartoffeln beigeben und mitdämpfen. Mit der Bouillon ablöschen. Die Speckwürfel dazugeben und während 30 Minuten weichkochen.
  2. Kohlrabi und Kartoffeln mit einem Stössel zerdrücken. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten.
  3. Die Butter aufschäumen bis sie leicht bräunt, darüber verteilen.

1 Portion enthält:

Energie: 1658kJ / 396kcal, Fett: 30g, Kohlenhydrate: 25g, Eiweiss: 7g

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.