Die Levante-Küche begeistert mit würzigen, frischen und abwechslungsreichen Rezepten aus dem östlichen Mittelmeerraum. Entdecke Klassiker wie Falafel, Hummus, Shakshuka, Taboulé und Baba Ganoush sowie feine Gerichte wie Arayes, Sabich, Köfte oder Shawarma. Auch Labneh, Fattoush, Bulgur-Salat und Baklava gehören zu dieser gluschtigen Küche. Gemüse, Hülsenfrüchte, Kräuter und Gewürze machen viele Gerichte ausgewogen und wecken schöne Ferienerinnerungen. Die Rezepte eignen sich ideal für Mezze oder für eine abwechslungsreiche Alltagsküche.