Cupcakes

Peut-on préparer un glaçage de type crème au beurre à l'avance?

Tout à fait. Un glaçage ou frosting se conserve plusieurs heures au réfrigérateur. Penser à le sortir du réfrigérateur à temps avant de remplir la poche à douille afin que la crème au beurre soit malléable.