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Trucs et astuces
Cupcakes
Comment utiliser une poche à douille avec un glaçage de type crème au beurre?
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de saison
Biscuits de Pâques
Préparation
25min
Temps total
36min
Veggie
Veggie
de saison
Lapins en pâte à tresse
Préparation
50min
Temps total
2h12min
Veggie
Veggie
de saison
Gâteau de Pâques
Préparation
35min
Temps total
1h45min
Veggie
Veggie
de saison
Gigot d'agneau sauce à la crème et au romarin
Préparation
25min
Temps total
2h25min
de saison
Escargots aux noisettes "lapin"
Préparation
25min
Temps total
2h20min
Veggie
Veggie
de saison
Polpette
Préparation
30min
Temps total
30min
À chaque situation son astuce
Peut-on préparer des cupcakes à l'avance et les congeler?
S'ils sont bien emballés, les cupcakes se conservent env. 2 mois au congélateur (sans garniture ni...
Comment abaisser de la pâte à sucre?
Abaisser la pâte à sucre (fondant) sur un peu de fécule ou de sucre glace pour qu'elle ne colle p...
Comment conserver la pâte à sucre pour qu'elle ne sèche pas?
Le fondant (pâte à sucre) se dessèche très rapidement. C'est pourquoi il faut toujours le conser...
Que faire si ma pâte à sucre est trop sèche?
Si la pâte à sucre est sèche, la plupart du temps, il suffit de la pétrir avec des mains chaudes...
Que faire si ma pâte à sucre est trop molle?
Si votre pâte à sucre (fondant) est trop molle, y incorporer un peu de sucre glace tamisé. Il fau...
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.
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