Notre recette de pâte à beignets vous offre d'innombrables possibilités salées et sucrées. Pour y arriver, suivez notre recette pas à pas.

Pâte à beignets (pâte à frire)

Ingrédients

Pour 400 g de pâte

Quantité	Ingrédients
150 g	de farine
½ cc	de sel
1,5 dl	de bière, de jus de pomme ou d'eau
2	jaunes d'œufs
1 cc	d'huile
2	blancs d'œufs
1 pincée	de sel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer tous les ingrédients de la pâte.
Mélanger le sel et la farine, creuser un puits.
Battre la bière, le jus de pomme ou l'eau avec les jaunes d'œufs et l'huile.
Verser sur la farine.
Battre le tout en une pâte lisse.
Couvrir la pâte et la laisser lever au moins 30 min. Battre les blancs d'œufs en neige avec le sel et incorporer délicatement à la pâte.

Beignets aux pommes: une portion de pâte permet de préparer env. 5 pommes coupées en tranches d'env. 1 cm.