Vous connaissiez les pâtes à la féta avec des tomates cerises, les voici en version hivernale avec de la betterave et du miel. Une recette à tester!

Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Temps total: 30min

Par portion:

Énergie: 2424kJ / 579kcal, lipides: 17g, glucides: 83g, protéines: 22g

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Pâtes à la féta et à la betterave au four

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat à gratin
mixeur
1	échalote coupée en quatre
1 gousse	d'ail entière
500 g	de betterave cuite coupée en deux
200 g	de fromage pour salade suisse*
2 cs	d'huile de colza
1 cc	de thym séché
	sel
	poivre
1 - 2 cs	de miel
400 g	de pâtes, p. ex. penne ou fusilli

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Disposer l'échalote, l'ail et la betterave dans le plat à gratin. Répartir le fromage par-dessus. Ajouter l'huile, le thym, le sel et le poivre.
Cuire 20-25 min dans le milieu du four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C)
Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
Mixer tous les ingrédients du plat à gratin en ajoutant le miel jusqu'à obtenir une fine crème. Ajouter les pâtes, mélanger et parsemer de fromage et de thym selon les goûts.

*Le fromage pour salade est une alternative à la Feta, généralement fabriqué à partir de lait de vache. Vous le trouverez dans le commerce sous l'appellation "fromage pour salade" ou sous des marques telles qu’ilios.