Vous connaissiez les pâtes à la féta avec des tomates cerises, les voici en version hivernale avec de la betterave et du miel. Une recette à tester!

Pâtes à la féta et à la betterave au four

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
plat à gratin
mixeur
1	échalote coupée en quatre
1 gousse	d'ail entière
500 g	de betterave cuite coupée en deux
200 g	de fromage frais (type féta), p. ex. Ilios
2 cs	d'huile de colza
1 cc	de thym séché
	sel
	poivre
1 - 2 cs	de miel
400 g	de pâtes, p. ex. penne ou fusilli

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Disposer l'échalote, l'ail et la betterave dans le plat à gratin. Répartir le fromage frais par-dessus. Ajouter l'huile, le thym, le sel et le poivre.
Cuire 20-25 min dans le milieu du four réglé à 200°C (air chaud/chaleur tournante: 180°C
Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
Mixer tous les ingrédients du plat à gratin en ajoutant le miel jusqu'à obtenir une fine crème. Ajouter les pâtes, mélanger et parsemer de fromage frais et de thym selon les goûts.

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