Cette recette de one pot pasta à la viande, en plus d'être ultra facile à faire, est un régal. À parsemer d'une belle couche de Gruyère!

One pot pasta au chorizo

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 g	de cornettes
300 g	de chorizo pelé et coupé en dés
400 g	de tomates cerises coupées en quatre
2	oignons rouges finement hachés
1 gousse	d'ail pressée
1 brin	de romarin
1 cube	de sauce à rôti claire
2 cc	de sel
	poivre
1 cs	de concentré de tomates
1 l	de vin rouge ou d'eau
100 g	de Gruyère AOP râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole jusqu'au vin rouge (ou l'eau) inclus.
Mélanger, porter à ébullition à feu vif et remuer.
Couvrir et cuire 10-15 min à feu moyen. Remuer vigoureusement toutes les 2-3 min. Après 10 min, goûter les cornettes. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau.
Dès que les cornettes sont al dente, laisser évaporer le reste de liquide, répartir dans des assiettes et parsemer de fromage.

Remplacer le chorizo par une saucisse de porc ou de la viande hachée.