- 10min
- Veggie
Graines croquantes (topping pour soupe)
Ces graines croquantes et caramélisées agrémentent les soupes par leur saveur sucrée-salée. L'arôme du romarin leur donne une note méridionale.
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Graines croquantes (topping pour soupe)
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé | |
| 100 g | de graines, p. ex. graines de colza, de tournesol, de courge, de lin |
| 40 g | de sucre |
| ½ cc | de sel |
| 2 brins | de romarin effeuillé |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
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- Dans une poêle, faire griller tous les ingrédients jusqu'à ce que le sucre caramélise. Verser sur du papier sulfurisé, laisser refroidir.
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