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Jus de pomme à la carotte
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Jus de pomme à la carotte

Jus de pomme à la carotte

de saison
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Jus de pomme à la carotte

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
2 verres de 3 dl
1 gobeletde lait acidulé nature de 180 g
1 dlde jus de pomme
150 gde carottes finement râpées
150 gde pommes finement râpées avec la peau
1 csde miel, selon les goûts
un peu de cannelle et de girofle en poudre
Garniture:
1carotte taillée en julienne

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Verser le lait acidulé et le jus de pomme dans une cruche. Ajouter les carottes et les pommes finement râpées, la cannelle et le girofle en poudre.
  2. Réduire en purée au mixer jusqu'à consistance onctueuse et mousseuse. Transvaser dans des verres et saupoudrer légèrement de cannelle. Garnir de julienne de carotte.

Par portion:

Énergie: 758kJ / 181kcal, lipides: 3g, glucides: 31g, protéines: 4g

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