Idée cadeau: offrez un dessert en bocal. Vous ne risquez rien, surtout avec une bonne panna cotta! Et si vous testiez la recette chez vous?

Imprimer

Panna cotta en bocal

Imprimer

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 bocaux d'env. 1,5 dl
5 dl	de crème
2 - 3 cs	de sucre
1 gousse	de vanille, graines grattées et gousse
3 feuilles	de gélatine ramollies dans de l'eau froide

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Dans une casserole, porter à ébullition la crème avec le sucre, les graines et la gousse de vanille. Passer à travers un tamis dans un grand bol. Incorporer la gélatine soigneusement essorée en remuant au fouet.
Remplir les bocaux aux 3/4. Laisser refroidir. Couvrir et placer 4 h au frais.

Conservation: 5 jours au réfrigérateur.

Garnir de fruits de saison, d'un coulis de fruits rouges ou d'une compote de fruits avant de servir ou d'offrir (recouvrir les bocaux de film alimentaire).

Pour une panna cotta un peu plus aérée, incorporer 1,5 dl de crème fouettée à la préparation juste avant de remplir les bocaux.