Ces steaks hachés aux légumes et au bon goût d'herbes aromatiques sont faciles à préparer à l'avance. Ils sont délicieux dans des pains pita.

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Steak haché aux légumes

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plaque à muffins à 12 trous
beurre ou crème à rôtir pour la plaque
500 g	de viande hachée
2 - 3 cs	de Sbrinz AOP râpé
2 cs	de chapelure
1	petite carotte râpée
1 morceau	de céleri râpé
2 - 4 cs	d'herbes hachées
	sel, poivre, coriandre en poudre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Bien mélanger la viande hachée, le Sbrinz, la chapelure, les légumes et les herbes. Assaisonner. Faire 12 portions égales.
Beurrer les trous de la plaque et les garnir chacun d'une portion de viande, aplatir.
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200° C. Servir chaud ou froid.

Pour le pique-nique: garnir des pains pita ou des petits pains à hamburger de viande, ajouter de la salade, des rondelles de concombre et de tomate, du yogourt et des herbes hachées.

Accompagnement: salade de pommes de terre ou de crudités, laitue braisée.