Ingrédients

10 portions

Quantité	Ingrédients
balance de cuisine
planche à découper
couteau d'office
30 mini-brochettes en bois
10 assiettes
250 g	de raisin lavé (30 grains)
250 g	de Tête de moine raclée en rosettes (30 rosettes)
250 g	de poires lavées et coupées en bouchées (30 morceaux)
300 g	de prunes lavées, dénoyautées et coupées en quartiers (30 morceaux)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Enfiler sur les mini-brochettes les grains de raisin, les rosettes de Tête de moine, les morceaux de poires et les quartiers de prunes en les alternant.
Disposer trois brochettes par personne sur une assiette.

Utiliser des pruneaux à la place des prunes.