Ingrédients

10 portions

Quantité	Ingrédients
balance de cuisine
planche à découper
couteau d'office
mandoline ou éplucheur
30 mini-brochettes en bois
10 assiettes
200 g	de carottes lavées et râpées à la mandoline dans la longueur (30 lamelles)
200 g	de betteraves rouges cuites et coupées en bouchées (30 morceaux)
200 g	de tilsit coupé en bouchées (30 morceaux)

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Enfiler sur les mini-brochettes les lamelles de carottes, les morceaux de betterave et les morceaux de tilsit en les alternant.
Disposer trois mini-brochettes par personne sur chaque assiette.

Le tilsit peut être remplacé par un autre fromage suisse.