Comment transformer un simple cake au chocolat en locomotive? Voici une recette de gâteau d'anniversaire qui fera briller les yeux des enfants.

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Gâteau d'anniversaire locomotive

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Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à cake de 28 cm

12 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé ou beurre pour le moule
poche avec douille
Gâteau d'anniversaire:
3	œufs
200 g	de sucre
1 pincée	de sel
1 sachet	de sucre vanillé
200 g	de farine
½ cc	de poudre à lever
2,5 dl	de crème entière fouettée
100 g	de chocolat noir fondu, refroidi
Locomotive:
2 sachets	de glaçage au chocolat noir de 125 g, fondre selon les instructions de l'emballage
1	stylo de décoration au chocolat pour coller
6	cœurs de France pour les roues
1 grosse	tête au choco pour la cheminée, enlever le chocolat de l'un des côtés
0,5 dl	de crème entière fouettée, pour la fumée
	biscuits légers et fins pour les fenêtres
2	chewing-gums coupés en 2, pour les rétroviseurs et les feux
	bonbons de couleurs et perles de sucre, selon les goûts

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Gâteau: battre en mousse les œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser sur le mélange. Incorporer délicatement la crème. Partager la pâte en 2, incorporer le chocolat à une moitié.
Verser les pâtes en couches fines en alternant dans le moule chemisé de papier sulfurisé, lisser.
Cuire 55-65 min au niveau de la deuxième rainure depuis le bas du four préchauffé à 180°C, laisser refroidir.
Locomotive: ôter le glaçage du bain-marie et laisser refroidir env. 10 min (pour qu'il se solidifie légèrement). Malaxer le sachet avant utilisation.
Couper env. ¼ du gâteau (pour la partie supérieure de la locomotive). Couper la partie supérieure du reste du gâteau (pour le reste de la locomotive). Glacer les 2 morceaux séparément en répartissant le glaçage de manière équilibrée sur le haut et les côtés des morceaux de gâteau. Si nécessaire, utiliser une spatule pour enduire les côtés. Laisser sécher brièvement. À l'aide d'un couteau pointu, ôter le glaçage en excès. Coller la partie supérieure à l'arrière du châssis de manière à ce que les 2 parties coupées soient l'une sur l'autre.
Coller les roues, les fenêtres, la cheminée, les rétroviseurs et les feux arrière avec le stylo de décoration. Coiffer la cheminée de crème. Décorer selon les goûts.

Préparer le gâteau la veille et le décorer le jour de l'anniversaire.
Préparer un 2e gâteau pour en faire une remorque selon les goûts.
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