- 20min
- Veggie
Gnocchi et duo de légumes
de saison
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Gnocchi et duo de légumes
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 750 - 1 kg | de gnocchi prêts à l'emploi |
| beurre pour faire revenir | |
| 90 g | de tomates séchées dans l'huile, en lamelles |
| 1 cs | d'huile des tomates |
| 1 kg | d'épinards |
| sel, poivre, noix de muscade | |
| 50 g | de Sbrinz AOP, râpé |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Dorer les gnocchi dans le beurre à feu moyen.
- Placer les tomates, l'huile et les épinards dans une grosse poêle, saler, poivrer. Cuire à la vapeur à couvert jusqu'à ce que les épinards se délitent.
- Dresser les épinards et les gnocchi sur des assiettes, parsemer de Sbrinz.
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