- 20min
Salade de bouilli colorée (low carb)
Que faire de vos restes de bouilli? Nous avons LA recette qu'il vous faut, et low carb en plus: une salade de bouilli, céleri, poivrons et œufs.
- Préparation: 20min
- Temps total: 20min
Par portion:
Énergie: 1269kJ / 303kcal, lipides: 21g, glucides: 11g, protéines: 17g
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Salade de bouilli colorée (low carb)
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 3 cs | de vinaigre |
| 1 cc | de moutarde |
| sel, poivre | |
| 2 cs | d'huile de colza |
| 2 cs | de crème |
| 500 g | de céleris en branches, parés, en dés |
| 400 g | de poivrons de différentes |
| 1 | oignon rouge, haché |
| 500 g | de bouilli de bœuf cuit, coupé en tranches de 3 mm d'épaisseur par le boucher |
| 4 | œufs durs, en petits dés |
| 1 bouquet | de ciboulette, finement ciselée |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Mélanger le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, l'huile et la crème.
- Ajouter le reste des ingrédients jusqu'à l'oignon inclus, mélanger.
- Répartir les tranches de viande sur des assiettes, dresser dessus la salade, les œufs et la ciboulette.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.