Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
plat à gratin d'env. 27×20 cm
beurre pour le plat
300 g	de chair de courge (butternut, p. ex.) coupée en morceaux d'env. 1.5 cm d'épaisseur
300 g	de chou-fleur détaillé en petites fleurettes
2 gousses	d'ail pelées
2 cs	de crème à rôtir
1 boîte	de tomates pelées d'env. 800 g
1 cs	d'origan haché
	sel, poivre
200 g	de feuilles de lasagnes
120 g	de Sbrinz AOP râpé
2 dl	de demi-crème

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Passer la courge, le chou-fleur et l'ail dans la crème à rôtir, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Réserver l'ail. Transvaser les légumes dans un saladier, ajouter les tomates et l'origan, mélanger. Presser l'ail grillé, saler, poivrer.
Disposer en couches successives les feuilles de lasagnes, les légumes et le fromage. Arroser de crème, parsemer de fromage.
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 220°C.