Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Marinade:
6 cs	de crème à rôtir
1 poignée	d'ail des ours, haché ou pilé au mortier
	zeste de citron râpé
	poivre
4	blancs de poulet, coupés en dés de 2 cm de côté
	sel

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Marinade: mélanger tous les ingrédients. Ajouter les dés de poulet, mélanger. Laisser mariner 15 min à couvert.
Enlever un peu de marinade des dés de poulet, cuire 5-10 min sans ajouter de matière grasse, saler.

Servir avec du riz. L'ail des ours frais peut être conservé 2-3 jours au réfrigérateur dans un sachet plastique.