Une tarte flambée au chou frisé? Eh oui, en plus d'être délicieux, c'est une recette facile et rapide de flammekueche revisitée. Alors, ça vous tente?

Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Temps total: 30min

Par portion:

Énergie: 2449kJ / 585kcal, lipides: 31g, glucides: 64g, protéines: 13g

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Flammekueche (tarte flambée) au chou frisé

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1	abaisse rectangulaire de pâte à flammekueche ou à pizza de 570 g
90 g	de crème fraîche
150 - 200 g	de chou frisé paré, coupé en fines lanières
1 - 2	oignons rouges coupés en quartiers
75 g	de lardons
	sel, poivre, poivre rose grossièrement concassé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Étaler la pâte sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner de crème acidulée, répartir le reste des ingrédients, saler, poivrer.
Cuire 15-20 min dans le bas du four préchauffé à 220°C.
Couper en parts.

Remplacer les lardons par de la saucisse coupée en fines rondelles.