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Omelette au fromage
  • 30min
  • Veggie
Omelette au fromage

Omelette au fromage

Bravo!Vous cuisinezde saison!
Cette recette est aussi bonne et vite préparée qu'une omelette nature. Il suffit d'ajouter de fines tranches de fromage dans la poêle, et c'est déjà prêt.
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Omelette au fromage

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
8oeufs
6 csde lait
sel, poivre
2 csde persil et autant de ciboulette finement ciselés
beurre ou crème à rôtir
Garniture:
4 fines tranchesde fromage à raclette
4 fines tranchesde fromage de chèvre à la crème et au piment (Nidelchäs, p. ex.)
ciboulette pour décorer

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min

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  1. Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre et les herbes.
  2. Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle à frire de 20-22 cm de Ø. Verser ¼ de la masse, cuire en omelette, disposer le fromage sur une moitié, rabattre l'autre moitié et réserver brièvement au chaud. Répéter la procédure 3 fois. Décorer avant de servir.

C'est comment de travailler chez Swissmilk? La grande interview de Sabine, notre experte culinaire.

Par portion:

Énergie: 1449kJ / 346kcal, lipides: 26g, glucides: 2g, protéines: 25g

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