- 25min
- Veggie
Tarte aux fruits d’été
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Tarte aux fruits d’été
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat réfractaire ovale d’env. 28 cm de longueur ou 4 ramequins réfractaires | |
| beurre pour le plat/les ramequins | |
| fruits: | |
| 400 g de fruits d’été variés (abricots, nectarines, p.ex.), dénoyautés, coupés en fines tranches | |
| 400 g de petits fruits variés (framboises, raisinets, mûres, p.ex.) | |
| 1 citron vert, zeste râpé et jus | |
| 1 gousse de vanille, pulpe raclée | |
| 80 g de sucre | |
| 1 sachet de sucre vanillé | |
| 1,5 dl de jus de pomme | |
| 50 g de beurre, liquide | |
| 2 cc de cannelle | |
| 200 g de tresse, coupée en bâtonnets de 5×1 cm | |
| 2 cs de sucre | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
- Fruits: mélanger tous les ingrédients jusqu’au sucre vanillé inclus, répartir dans le plat/les ramequins beurré(s). Arroser de jus de pomme.
- Mélanger le beurre et la cannelle, mélanger avec la tresse, répartir sur les fruits. Saupoudrer de sucre.
- Cuire 20-25 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C.
Servir avec du séré maigre fouetté en mousse et légèrement sucré.
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