- 30min
Pitas d’été
back to top
Pitas d’été
Ingrédients
Pour 2–4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| viande: | |
| 200 g d’émincé de veau | |
| beurre ou crème à rôtir | |
| ½ cc de sel | |
| poivre du moulin | |
| ½ cc de pétales de piment, selon les goûts | |
| légumes: | |
| 300 g de légumes variés (carottes, pois chiches, oignons, p.ex.), parés, coupés en fines lamelles | |
| beurre ou crème à rôtir | |
| 1 - 2 cc de sucre | |
| 1 dl de bouillon de légumes | |
| 1 - 2 cs de persil plat finement ciselé | |
| sel | |
| poivre du moulin | |
| 4 pains pita, cuits selon les instructions de l’emballage | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
Changer d'affichage
Infos sur la recette
préparation: env. 30 min
- Cuire la viande par portions dans le beurre à rôtir chaud, sortir de la poêle, assaisonner, réserver au chaud.
- Faire revenir les légumes dans le beurre à rôtir, saupoudrer de sucre, caraméliser brièvement. Mouiller avec le bouillon, cuire à point. Ajouter le persil, assaisonner.
- Mélanger les légumes et la viande, garnir les pitas, servir sans attendre.
Ajouter un peu de crème acidulée selon les goûts.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.